Det er aldri for sent å legge om til et sunnere kosthold, kjenne på mer overskudd i hverdagen, og få det litt bedre med egen kropp. Det finnes tips, råd og grep du kan ta for å gjøre hverdagen litt sunnere. Mosjon og sunt kosthold spiller en stor rolle i målet mot en bedre hverdag, og vi har samlet kjøkkendingsene som hjelper deg på veien.
Med disse apparatene er det enkelt og morsomt å lage næringsrik mat. Sunt, godt og enkelt!
1. Airfryer: Ta matlagingen til nye høyder
Fritert mat har ikke det beste ryktet, men med en airfryer kan du derimot få både den gode smaken og den gyldne fargen ved hjelp av varm luft i stedet for usunn olje. Ordet “fryer” vekker kanskje ikke assosiasjoner med sunn mat, men faktum er at en airfryer kan bidra til et betraktelig sunnere kosthold.
Årets kjøkkenprodukt 2022/2023: Cosori Premium Airfryer 5.5L
En enestående airfryer som er i en klasse for seg selv. Dette er en airfryer av topp kvalitet med unike funksjoner som overgår konkurrentene. En av verdens mest solgte modeller, som ble nylig kåret til årets kjøkkenprodukt 2022/2023.
Cosori Premium Airfryer har innebygd 11 forhåndsinnstillinger og kan styres fra smarttelefonen din, noe som gjør matlagningen til en fornøyelse. Den tilbereder mat 1,5 ganger raskere enn en vanlig ovn og sørger for sunnere mat som er sprø på utsiden og mør på innsiden med opptil 90 prosent mindre fett.
Fritter maten uten olje og fett! Du kan både fritere, bake og grille i luftfrityrkokeren fra Philips.
Best i test 2022: OBH Nordica Easy Fryer 3-i-1 Steam
Her får du en allsidig airfryer med alle smarte funksjonene i én maskin, samt XL-kapasitet på 6.5L som er perfekt til åtte porsjoner, og en fantastisk god steamfunksjon. Sjekk den ut her.
Et godt alternativ: Philips Airfryer XXL
Se utvalget av luftfrityrkokere hos Cosori.no, Kitchn.no, Airfryers.no, Bakeren og Kokken, Komplett, Skousen og Elon.
2. Veggie Sheet Slicer – gjør matlagingen morsommere
Med denne flotte kjøkkendingsen kan du enkelt tilføre mer grønnsaker i kosten. En kjøttfri dag er noe de fleste klarer, men skulle du trenge litt hjelp kan Veggie Sheet Slicer fra Betty Bossi være til god hjelp.
Men minimal anstrengelse skiver du løvtynne flak av poteter, rødbeter, zucchini og lignende. På den måten kan du lage delikate gratenger, lasagner og tartarer på en nyskapende, visuell og ikke minst sunn måte. Her finner du den.
Hos Bakeren og Kokken finner du flere ulike alternativ av både grønnsaksskjærer og fruktskjærere.
3. Slow cookere: Langtidskokte retter, uten mye arbeid
Med en slow cooker lager du sunn og god mat med slowcook-konseptet, og samtidig superraskt. Slow cookeren gjør jobben for deg, og akkurat som navnet sier, handler det om langsom matlaging. På denne måten bevares mye av næringsstoffene og råvarene beholder også sin saftighet.
Slow cookere er også veldig energieffektive og i sammenligning med en vanlig ovn, sparer du mye energi. Tilsett favorittingrediensen etter eget ønske og la de koke mens du gjør andre ting.
En virkelig innertier: Crock- Pot DuraCeramic 6.0L– BEST I TEST 2022
Her snakker vi en stor premium slow cooker med en fantastisk stekegryte som fungerer som kjele. Den har en tykk bunn som ikke misformes eller taper varme når ingrediensene legges inn. Se nærmere på den her.
Et godt prisgunstig alternativ:Electrolux ESC7400 6.8L
En stor, brukervennlig slow cooker, pent designet med en base i rustfritt stål, en panne i svart keramikk og et glasslokk. Denne har tre forskjellige varmemoduser i motsetning til de fleste andre modeller som bare har høy/lav.
En storselger: Crock-Pot Express Multicooker
Det finnes mange varianter- se det store utvalget her.
4. En god blender- sørger for en perfekt morgensmoothie hver dag
Smoothies og smoothiebowls er blitt supertrendy i Norge. De fargerike kreasjonene er nokså dyre om du kjøper de ute. Hvorfor ikke heller investere i en god blender og lage de selv? På denne måten kan du kontrollere ingrediensene, kvaliteten og holdbarheten. Det er dessuten svært lite som smaker så godt som en frisk smoothiebowl eller kjølende milkshake på sommeren.
BEST I TEST hos Tek.no: Wilfa Xplode Vital
En svært god blender som leverer på de fleste punkter, og er i den lavere prisklassen. Blenderen har tre spesialinnstillinger til smoothie, isknusing og et rengjøringsprogram.
Praktisk blenderstav og enkle kontroller: Magimix Le Blender
Miniblender, vanlig, powerblender eller vakuumblender? Se det store utvalget og finn din nye blender her.
5. Norgesglass med hengslet lokk
Visste du at Norgesglass er ideelle til kjøleskapsgrøt? Lokket hindrer at grøten tar smak fra andre matvarer i kjøleskapet. Sunt og godt! Både glass og lokk kan vaskes i oppvaskmaskinen.
Fyll glasset med et sunt og kjapt måltid- cottage cheese, frukt eller kesam- og ta med deg overalt.
6. Lékué Veggie Ricer: Lag din egen grønnsaksris på en enkel og morsom måte
Med Lékué Veggie Ricer lager du raskt grønnsaksris av blomkål og brokkoli. På den måten skaper du måltidsvariasjon, samtidig som du når i mål med statens anbefalte kostholdsråd for inntak av grønnsaker. Gjør matlagingen sunnere og morsommere for både voksne og barn!
7. Raskere og sunnere med trykkoker
En trykkoker er et utmerket valg for den som ønsker seg smakfull mat uten å være nødt til å tilbringe flere timer på kjøkkenet. En trykkoker kan redusere koketiden med så mye som 70 prosent. I tillegg bevares næringsstoffene enda bedre. Trykkokeren beholder matens farge, vitaminer og mineraler slik at maten ser bedre ut og smaker bedre. Den raske koketiden sparer også energi.
Testvinnende trykkoker: Funktion Trykkoker 6L
Høyfunksjonell: Hamilton Beach Multicooker
Budsjettvennlig: Tefal Secure 5 Neo 6L
NB! Husk at det kreves ekstra mye plass i en trykkoker. Hvis du velger en på 3 liter, kan du fylle den opp til maks 2 liter. Derfor bør du vurdere hvor mange du vil kunne lage mat til om gangen.
Du finner stort utvalg trykkokere her.
8. Slowjuicer: Få det beste ut av dine råvarer
Med en slowjuicer får du det beste ut av dine råvarer. I motsetning til saftcentrifuger som slynger frukten rundt, presser en slowjuicer frukten med lavere hastighet uten at noen næringsstoffer går tapt. Selv om det kalles for en slowjuicer, er den absolutt ikke langsom. Bruk alt fra appelsin, spinat, bladselleri, epler og gulrot til rødbeter og ingefær. Noen slowjuicere gir deg også mulighet til å lage is eller smoothie f. eks ved bruk av banan eller frosne bær.
BEST I TEST: Omega J8226 Horisontal Juicer
Et godt alternativ: Champion Råsaftsentrifuge XL digital
Slowjuicere kommer i mange forskjellige former og design – her finner det et større utvalg
9. Sous Vide-sirkulator- for en perfekt smaksopplevelse hver gang
Sous vide har lenge vært hemmeligheten til mange mesterkokker og kjøkkensjefer. Det er ved hjelp av denne at kjøttet du bestiller alltid har perfekt kjernetemperatur, og akkurat så rosa som du bestilte.
En sous vide sørger for at maten (uansett om det er kjøtt, fisk eller grønnsaker) alltid ender opp utsøkt. Sous vide vil forandre utvilsomt måten du lager mat på.
En favoritt: Anova Precision Cooker 4-0 Wifi Sous Vide
For hjemmekokken: Champion Sous Vide-pakke
Her finner du flere varianter og modeller
10. Sunn mat med dampkoker
Dampkokeren gjør det enkelt og raskt å lage sunn og god mat, samt gir deg muligheten til å lage et stort utvalg av forskjellige retter. Kokeren gjør at du beholder den gode smaken og alle næringsstoffer i maten.
VÅR FAVORITT: Russell Hobbs dampkoker
Dampkoker med høy kapasitet: Cuisinart Dampkoker CookFresh STM1000E
11. Oxo Good Grips Spiralizer
Lag sunn og lekker grønnsakspasta med denne smarte Good Grips spiralizer fra OXO. Den er utrolig enkel og bekvem å bruke, og du kan raskt lage lekker ris, nudler og pasta av dine yndlingsgrønnsaker – et sunt og velsmakende alternativ til den ekte varen.
12. Grønnsaksmikser fra KitchPro
En perfekt duppeditt som hakker grønnsaker, frukt, urter, nøtter og beinfritt kjøtt på et blunk. Trekk i snoren på skålen og la knivbladene gjøre jobben.
13. Fleksibelt silikonlokk
Matrester i kjøleskapet er veldig godt å ha. Disse fleksible silikonlokkene har god lukkeeffekt og passer til de fleste typer tallerkener, boller og skåler. Kan vaskes i oppvaskmaskin og brukes igjen.
14. Frozzypack kjølematbokser
Å ta med matpakke til jobben eller på utflukten er både hyggelig, smart og effektivt. Med Frozzypack holder du maten kald frem til den skal spises eller varmes opp. Lokket har et innbygd kjøleelement som gjør at maten holder seg frisk i opp til 7 timer i romtemperatur.
Oppbevar lokket i fryseren i 10 timer for lengst kjøleeffekt. Tåler også oppvaskmaskin.
Du finner Frozzypack- matboksene her
Her finner du alt du trenger av kjøkkenutstyr og -redskap: